طريقة تحضير الزلابية مقرمشة زى المحلات😋😍 الزلابية او لقمة القاضى بنكهة تحفة حضرى الزلابية بوصفة ناجحة ١٠٠ ٪👌
الزلابية او لقمة القاضى بنكهة تحفة حضرى الزلابية بوصفة ناجحة ١٠٠ ٪👌
المقادير 💚
٢ كوب دقيق
كوب و تلت مياه دافية
معلقتين كبار كاسترد بودر او نشا
ذرة ملح
معلقتين صغيرين سكر
معلقتين صغيرين خميرة
رشة صغيرة فانيليا
الطريقة 💚
نضيف كوبين الدقيق مع الخميرة و السكر و رشة ملح و النشا و الفانيليا و نخلط المكونات الجافة دى مع بعضها و نضيف عليهم كوب و تلت مياه بالتدريج و احنا بنقلب فيها لما تحصلى على قوام مش سايل اوى و مش تقيل بعدين غطيها و سيبيها فى مكان دافى تخمر لمده ساعة بعدين حطى زيت غزير على النار وتقطعى الزلابيه بإيدك و معلقة صغيرة بتحطيها فى زيت بارد او بكيس ممكن تخرميه فتحه صغيرة و لازم الزيت و انتى بتقطعى ما يكونش سخن و تقلبى اللى قطعتيهم فى الزيت اول تاخد لون خفيف اوى مش تصفر تخرجيها بمصفى ع سيبيها تبرد على ورق او فوطة مطبخ و اعملى باقى الكمية بنفس الطريقة اول ما تخلصى الكمية كده نزلى بالشوية فى زيت سخن بقى و قلبى فيهم لما ياخدو لون دهبى اللى هو لون الزلابية المعروف و خرجيهم على ورق او فوطة مطبخ برضو و كملى باقى الكمية كده... بعدين نزليها فى شربات تقيل و بارد و قلبيها فيه و خرجيها فى مصفى او ممكن لو مش حاباها بالشربات تزينيها بصوص الشوكلاتة او عسل ابيض او سكر بودر و بالهنا والشفا 😍👏
Aucun commentaire