كحك بسكر طريقة تحضير كحك العيد كحك العيد الدايب و هش جدا 😍👌
كحك العيد الدايب و هش جدا 😍👌
المقادير 💚:
كيلو دقيق
٣٠٠ جرام زبدة
٣٠٠ جرام سمنة
معلقة كبيرة بيكنج بودر
معلقة صغيرة خميرة
٣ معالق كبيرة لبن بودر
معلقة كبيرة سكر
كوب مياه
معلقة صغيرة ريحة كحك
معلقتين كبار سمسم
الطريقة 💚:
فى وعاء نضيف الدقيق مع اللبن البودر و ريحة الكيك و السمسم معلقة البيكنج بودر و رشة ملح و نقلبهم كويس... بعدين فى كوب المياه نضيف الخميرة مع السكر و نسيبهم عشر دقايي لكا تخمر و تكوم ريم من فوق.... فى وعاء نضيف الزبدة و السمنة و نضربهم بالمضرب الكهربى لما يبقى لونهم ابيض زى الكريمة بعدين نضيف عليهم الدقيق و نعجنهم كويس بعدين نضيف الميا بالخميرة بالتدريج مع العجن و نسيبها ترتاح نص ساعة او ربع ساعة بعدين نشكلها زى ما تحبى و رصيها فى صينية مدهونة زبدة او زيت او فيها ورق زبدة و سيبيه فى الصينية ربع ساعه قبل ما تسويه بعد الربع ساعة دخليه الفرن سابق التسخين على درجة ١٨٠ و سيبيه ربع ساعة لما ياخد لون دهبى من تحت خرجيه و رشى عليه سكر و زينيه زى ما تحبى و بالهنا والشفا 🤗😍
No comments