البوريك ‏😍 ‎حضرى البوريك التركى، بوريك طرى و هش زى اللى بنشتريه ‏😍😍😉

البوريك 😍 حضرى البوريك التركى، بوريك طرى و هش زى اللى بنشتريه 😍😍😉

المقادير 🧡:

كيلو دقيق

ربع كوب زيت

٢ علبة زبادي الواحده 120 جرام

3 ملاعق كبار لبن بودرة

معلقة كبيرة سكر

معلقة كبيرة خميرة

معلقة كبيرة خل

معلقة كبيرة بيكنج بودر

معلقة كبيرة صلصة طماطم

رشة ملح

كوب وربع مايه دافيه للعجن

الدهان الوجه🧡 :

٢ معلقة كبيرة لبن بودرة

معلقة صغيرة سكر

رشة نسكافيه

معلقتين كبار مایة

الطريقة 🧡:

نقلبهم كويس مع بعض لما يبقى خليط سايل

الطريقة🧡 :

نخلط المكونات الجافة معا، بعدها نضيف باقى المكونات و نعجن بكوب ماء دافى نضيف المياه بالتدريج و نعجن مده لا تقل عن ١٠ دقايق، بعدين نضعها فى طبق عميق مدهون زيت و نغطيها و نسيبها تخمر من ساعة ل ساعة و نص حسب حرارة الجو اول ما تخمر نقطعها ٤ قطع متساوية و نغطيهم علشان ماينشفوا زى كده

بعدين نجيب كل قطعة منهم و نفردها لما يبقى سمكها ١ سم نقطعها دواير صغيرة زى كده

و نضع فى كل دايرة حبة جبنة صغيرة زى ما تحبى تحشيها و نقفلها كويس و نلفها و هكذا، نضعهم فى صينية مدهونة زيت و ندهن وشها بخليط الدهان اللى حضرناه و ممكن تضيفى عليها حبة بركة او سمسم زى ما تحبى

و ندخلها فرن سابق التسخين اول ما تاخد لون دهبى من تحت نشغل الفرن من فوق اول ما تاخد لون دهبى نخرجها و بالهنا و الشفا 😍❤️