طريقة عمل الصلصلة للبيتزا و المعحنات

طريقة عمل الصلصلة للبيتزا و المعحنات 

المقادير : 

تلات حبات طماطم متقطعة شرايح 

٤ فصوص توم مفروم

بصل صغيرة 

فلفل اسود 

كزبرة ناشفة 

كمون 

ملح 

سكر 

معلقة خل كبيرة 

زيت لتحمير البصل 

كوب ماء 

الطريقة : 

نقطع البصل شرايح و نضيفه فى طاسة فيها زيت على النار و نقلب فيه لما يتبل و يبقى ليها ريحة مش لازم ياخد لون بعدين نضيف التوم و نقلب فيهم كويس لما كمان التوم يتبل بعدين نضيف شرايح الطماطم و نقلبهم و نضيف الملح حسب الرغبة و معلقة صغيرة سكر و معلقة كبيرة كل و الفلفل الاسود و الكمون و الكزبرة الناشفة و نقلبهم كويس لما تبتدى تغلى نضيف كوب ماء و نقلبهم و نسيبها تتسبك بعدين او ما تتسبك نطفى النار و نستنى تبرد بعدين نضربها فى الخلاط لما تنعم معاكى تحطها تانى على النار تغلى غلوتين و نطفى عليها و نحتفظ بيها فى التلاجة 😘💕