البوريك 😍 حضرى البوريك التركى، بوريك طرى و هش زى اللى بنشتريه 😍😍😉
المقادير 🧡:
كيلو دقيق
ربع كوب زيت
٢ علبة زبادي الواحده 120 جرام
3 ملاعق كبار لبن بودرة
معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة خميرة
معلقة كبيرة خل
معلقة كبيرة بيكنج بودر
معلقة كبيرة صلصة طماطم
رشة ملح
كوب وربع مايه دافيه للعجن
الدهان الوجه🧡 :
٢ معلقة كبيرة لبن بودرة
معلقة صغيرة سكر
رشة نسكافيه
معلقتين كبار مایة
الطريقة 🧡:
نقلبهم كويس مع بعض لما يبقى خليط سايل
الطريقة🧡 :
نخلط المكونات الجافة معا، بعدها نضيف باقى المكونات و نعجن بكوب ماء دافى نضيف المياه بالتدريج و نعجن مده لا تقل عن ١٠ دقايق، بعدين نضعها فى طبق عميق مدهون زيت و نغطيها و نسيبها تخمر من ساعة ل ساعة و نص حسب حرارة الجو اول ما تخمر نقطعها ٤ قطع متساوية و نغطيهم علشان ماينشفوا زى كده
بعدين نجيب كل قطعة منهم و نفردها لما يبقى سمكها ١ سم نقطعها دواير صغيرة زى كده
و نضع فى كل دايرة حبة جبنة صغيرة زى ما تحبى تحشيها و نقفلها كويس و نلفها و هكذا، نضعهم فى صينية مدهونة زيت و ندهن وشها بخليط الدهان اللى حضرناه و ممكن تضيفى عليها حبة بركة او سمسم زى ما تحبى
و ندخلها فرن سابق التسخين اول ما تاخد لون دهبى من تحت نشغل الفرن من فوق اول ما تاخد لون دهبى نخرجها و بالهنا و الشفا 😍❤️
تابعنى على انستجرام ❤️
تابعنى على تويتر ❤️
تابعنى على الفيسبوك ❤️
No comments