اللانشون 🤩.. طريقة عمل اللنشون احسن من برة ١٠٠مرة 😍لانشون اللحمة اعمليه فى البيت طعم فوق الخيال 🤩💙
لانشون اللحمة اعمليه فى البيت طعم فوق الخيال 🤩💙
المقادير 💙:
نص كيلو لحمة بها نسبة دهون
٦ بيضات
٨ قطع جبنة مثلثات
٨ ملاعق كبار دقيق
٤ ملاعق كبار نشا
كوب زيت
معلقة كبيرة عسل اسود
باكيت مرقة دجاج فورية
معلقة كبيرة ملح
معلقة صغيرة من (توم بودر+بصل بودر +كبابة صينى+بابريكا+جنزبيل)
رشة من الحبهات البودر و القرفة
معلقة صغيرة لون احمر بودر او رشة صغيرة جدا دم غزال(عند العطار)
الطريقة💙:
نضيف كل المكونات اللى معانا فى كبة إلا اللحمة و المرقة و نخلطهم كويس فى الكبة لما يمتزجو، نضيف اللحمة و المرقة عليهم و نخلطهم فى الكبة لما يبقى خليط ناعم جدا نضيف معلقتين من الفلفل الاسود حسب رغبتك و نقلبهم بعدين نضيف الخليط فى اكياس مستطيلة و نفرغه كويس من الهوا و نربط الكيس على اللانشون و نلفه بورق سولفان و نحطهم فى حلة فيها مياه مغلية+معلقتين خل على النار لمدة ٥٠ دقيقة بعدين نسيبها تبرد قبل ما تقطعيه و بالهنا و الشفا 😍🤩
No comments