طريقة تحضير الكوكيز بالشكولاته.. كوكيز الشوكلاتة الخطير 😍❤️
المقادير 💙:
٢ كوب و نص دقيق
كوب سكر بودر
كوب تشوكليت شيبس
نص كوب زبدة + معلقتين كبار زبدة
٢ بيضة
معلقة كبيرة عسل اسود
معلقة كبيرة كاكو
معلقة صغيرة فانيليا
معلقة صغيرة بيكنج بودر
ربع معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
رشة ملح
الطريقة💙:
نضيف الزبدة بدرجة حرارة المطبخ مع السكر و نضربهم بالمضرب الكهربى اول ما لونهم يفتح و ياخده قوام كريمى نضيف البيض و الفانيليا و نضربهم كويس اوى و نضيف عليهم معلقة الغسل الأسود بتدى طعم و ليها فايدة كبيرة جدا بعدين نضيف على الدقيق الكاكو و البيكنج بودر و بيكربونات الصوديوم و و رشة الملح و نقلبهم كويس بعدين نضيفهم على الطبق اللى فيه الزبدة و نقلبهم كويس بعدين نضيف عليهم موب الا ربع من الشوكليت شيبس و نقلبهم، نغطيها بكيس مطبخ و ندخلها ترتاح جوا التلاجة نص ساعة بعدين نخرجها و نرصهم بقا دواير صغيرة لإنها بتفرش و نسيب بين كل واحدة و التاتية مسافة و تزينيها من فوق بحبات الشوكلاتة بس ما تضغطيش عليها نهائى سيبيها زى ما هيا لإنك لو ضغطى هاتبقى رقيقة جدا و ناشفة لما تستوى نرصها فى صينية فيها ورق زبدة او مدهونة زيت و ندخلها فرن سابق التسخين على نار عالية اول ما تفرش و تخلع معاكى من الصينينة نخرجها و نسيبها تبرد قبل ما ننقلها من الصينينة و بالهنا والشفا 👌😍
No comments